Jeste za predjelo, glavno jelo ili desert?

Pozdrav svima! :)

Malo su mi se poremetili planovi što se tiče postanja, sve se usporilo, meni ne smeta jer sam se odlično provela u Budimpešti, doduše odmah nakon povratka sam se razbolila, tek sam danas došla k sebi, no preživjela sam ;)

I odmah se bacila na kuhanje!

Tako da sam pripremila kompletan obrok - predjelo, glavno jelo i desert!

Pa eto taman ideje za sutrašnji ručak ili nedjeljnji desert :)

Predjelo

Juha od blitve

Sastojci:

svežanj svježe blitve (oko 300 g)

3-4 češnja češnjaka

2 kocke za juhu

1 l vode

začini

Priprema:

Operite i na sitne dijelove iskidajte ili narežite blitvu, ocjedite. U litri vode ukuhajte 2 kocke za juhu. Na maslacu prodinstajte češnjak, dodajte blitvu, a zatim i juhu koju ste prethodno skuhali. 

Kad je blitva kuhana, dodajte začine po želji (ja sam dodala vegetu). Štapnim mikserom usitnite blitvu ili po elji ostavite veće komade. Ukuhajte.

Ja sam ostavila rjeđu juhu, možete dodati brašno, gustin ili vrhnje da se juha zagusti.

Dodala sam i croutons-e.

Glavno jelo

Povrtna zapečena tjestenina

Sastojci:

tjestenina (količina po želji, ja sam stavila 400 g)

500 ml vrhnja za kuhanje

100 g sira 

1 rajčica

3 paprike

50 g kobasice (piletina, šunka, bilo koje meso koje želite dodati)

začini

Priprema:

Skuhajte tjesteninu. U pouljenu posudu za pečenje dodajte tijesto, na komadiće izrezano povrće i kobasice, prelijte vrhnjem, dodajte začine i malo promješajte. Naribajte sir.

(sastojke dodajte i oduzimajte po svom ukusu)

Pecite 30 minuta na 220 °C.

Desert 

Mramorni kugluf

Recept za kolač stiže sutra tijekom prijepodneva :)